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コース料理

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お飲み物

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― お料理 ―
Foods


おこぜ活け造り

1,800円 (税別)
おこぜ活け造り

刺身盛り合わせ

2,000円 (税別)
刺身盛り合わせ

牡蠣

850円 (税別)
牡蠣

太刀魚塩焼き

850円 (税別)
太刀魚塩焼き

山菜天婦羅

1,080円 (税別)
山菜天婦羅
黒ばい貝磯煮・ずいき胡麻味噌和え・ささげ浸し

青菜のお浸し

500円 (税別)
青菜のお浸し

焼野菜盛り合わせ

1,000円 (税別)
焼野菜盛り合わせ

フグの白子天婦羅

1,800円 (税別)
フグの白子天婦羅

久里浜蛸の柔らか煮

750円 (税別)
久里浜蛸の柔らか煮

春野菜サラダ

780円 (税別)
春野菜サラダ

竹の子万頭

750円 (税別)
竹の子万頭

小江戸黒豚骨付きロース和窯焼き

100g 1200円 (税別)
小江戸黒豚骨付きロース和窯焼き

桜肉はらみ和窯焼き

100g 2000円 (税別)
桜肉はらみ和窯焼き

東松山国分牛サーロイン

100g 2500円 (税別)
東松山国分牛サーロイン

活オマール海老雲丹焼き

3,800円 (税別)
活オマール海老雲丹焼き

自家製燻製盛り合わせ

650円 (税別)
自家製燻製盛り合わせ

珍味

680円~(税別)
珍味

ほたるいか飯

750円 (税別)
ほたるいか飯

自家製りんごのタルト

650円 (税別)
自家製りんごのタルト

― コース料理 ―
Course


夏の暑気払い・ご宴会コース

※仕入れの状況により内容が変更となる事がございます。2時間飲み放題の場合は飲み放題メニューが変更になります。詳細は店舗まで

1日1組限定夏の和窯コース6名様以上

料理・2時間飲み放題・税サ込4,500円
若鶏丸焼コース
季節の前菜3点
旬菜サラダ
地魚刺身盛り
房州地魚アクアパッツァ
土佐鶏南蛮
漬物盛り合わせ
アクアパッツァ雑炊

ホームページ限定 石関お試しコース

料理のみ3,000円(税別)
120分飲放題付4,500円(税別)
プレミアム150分飲み放題付き5,000円(税別)
ホームページ限定 石関お試しコース
季節の前菜3点
旬菜サラダ
地魚刺身盛り
地魚唐揚げ彩り野菜と南蛮ソース
骨付き鶏ロースト ポテトフライ
酢の物
名物!鉄鍋飯
香の物
甘味

ホームページ限定 たっぷりお肉コース

料理のみ3,500円(税別)
120分飲放題付5,000円(税別)
プレミアム150分飲み放題付き5,500円(税別)
ホームページ限定 たっぷりお肉コース
季節の前菜3点
旬菜サラダ
地魚刺身盛り
丸茄子揚げ出し
松阪ポークレアロースト
丸鶏麦酒蒸し焼き
酢の物
名物!鉄鍋飯
甘味

ホームページ限定 地魚と鯛めしコース

料理のみ4,000円(税別)
120分飲放題付5,500円(税別)
プレミアム150分飲み放題付き6,000円(税別)
ホームページ限定 地魚と鯛めしコース
季節の前菜5点
旬菜サラダ
地魚刺身盛り
夏野菜と地魚芝蒸し
サザエガーリック焼き
地魚の唐揚げ~彩り野菜と南蛮ソース
酢の物
鯛めし
香の物
甘味

飲み放題ドリンクメニュー ※2時間飲み放題には日本酒・ワインは入っておりませんので、ご了承くださいませ

ビール

ウィスキー
水割り・ロック
ハイボール、ゆずハイボール、シークワーサーハイボール、カシスハイボール、ジンジャーハイボール、レモンハイボール

本日のおすすめ純米酒・吟醸酒
冷酒、燗酒

本日のおすすめワイン
グラス、デキャンタ

焼酎
本格焼酎、芋 麦 米

サワー
烏龍茶割 緑茶割 瀬戸内レモンサワー ゆずサワー、シークワーサーサワー、グレープフルーツ割、梅酒ソーダ、カシスサワー、男梅サワー、ジンジャーサワー

ソフトドリンク
烏龍茶、緑茶、レモンスカッシュ、ゆずスカッシュ、シークワーサージュース、グレープフルーツジュース、自家製ジンジャーエール

昼限定懐石膳 (お料理のみ)

※4名様以上のご予約のみ。予約受付時間 AM11:00~15:00

昼懐石膳

3,500円 (税別)
昼懐石膳

慶事・記念日コース (お料理のみ) ※仕入れの状況により内容が変更となる事がございます

めで鯛コース

料理 5,000円 (税別)
めで鯛コース
季節の前菜3点
蛤真丈椀
刺身姿盛り合わせ
旬菜炊き合わせ
穴子博多蒸し
太刀魚塩焼き
春子博多酢
鯛めし
赤だし・香の物
甘味

めで鯛コース

料理 7,500円 (税別)
めで鯛コース
季節の前菜5点
蛤真丈椀
鯛姿盛り
旬菜と海老炊き合わせ
真鯛芝蒸し
オマール海老焼き
春子博多酢
鯛めし
赤だし・香の物
甘味

めで鯛コース

料理 10,000円 (税別)
めで鯛コース※写真は7,500円コースです
季節の前菜7点
蛤真丈椀
伊勢海老活造りと鯛姿盛り
旬菜と床ぶし炊き合わせ
伊勢海老具足煮
国分牛サーロイン焼
春子博多酢
鯛めし
赤だし・香の物
甘味

特選素材コース (お料理のみ) ※仕入れの状況により内容が変更となる事がございます

鮎コース

料理のみ6,000円(税別)
鮎コース
季節の前菜5点盛り
旬菜サラダ
冷製じゅん菜茶碗蒸し
地魚刺身盛り
夏野菜冷やし鉢
加茂茄子揚げ出し
鮎塩焼き
酢の物
鮎飯
香の物
甘味

夏の江戸前地魚コース

料理 7,500円 (税別)
夏の江戸前地魚コース
季節の前菜5点
旬菜サラダ
夏魚椀
豪華地魚刺身盛り
江戸前太刀魚塩焼き
江戸前穴子博多蒸し
地蛸の柔らか煮
酢の物
名物!鉄鍋飯
香の物
甘味

すっぽんコース

料理のみ 10,000円 (税別)
すっぽんコース
すっぽん煮練り
旬菜サラダ
すっぽん茶碗蒸し
本日仕入れの鮮魚盛り
すっぽん唐揚げ
すっぽん冬瓜蒸し
酢の物
すっぽん雑炊
香の物
甘味

伊勢海老コース

料理のみ 12,000円 (税別)
伊勢海老コース
季節の前菜5点
旬菜サラダ
夏魚椀
伊勢海老活造り
地魚和窯焼き
伊勢海老雲丹焼き
酢の物
伊勢海老雑炊
香の物
甘味

のど黒コース

料理のみ 12,000円 ~ (税別)
のど黒コース
季節の前菜5点
旬菜サラダ
海鮮茶碗蒸し
のど黒入り地魚刺身盛り
のど黒塩焼き 又は 煮付け
国分牛と旬菜窯焼き
酢の物
のど黒飯
香の物
甘味

東松山 国分牛コース

料理のみ 10,000円 (税別)
東松山 国分牛コース
季節の前菜5点
ローストビーフと旬菜サラダ
海鮮茶碗蒸し
地魚刺身盛り
地魚焼き
国分牛サーロイン和窯焼き
酢の物
国分牛ステーキ丼
香の物
甘味

プレミアムコース

料理のみ 15,000円・20,000円(税別)※要予約
プレミアムコース
前菜
お椀
向付
蒸し物
焼物
揚げ物
御食事
甘味

くえ・あら・めぬけ・きんき・のど黒・鮑・伊勢海老 せみ海老・天然車海老・ぶどうえび・和牛リブロース・ひれ肉など 本日の特選素材でお客様のご要望をお聞きして組み立てさせて頂きます。


サービス料として飲食代の10%を頂戴しております。

― お飲み物 ―
drinks

店長自ら蔵まで足を運び自分の舌で吟味した日本酒・本格焼酎をご提供いたします。 日本酒は魚と相性抜群の純米酒を中心に、焼酎は甕貯蔵酒をお楽しみいただけます。 他にも薪火料理に合うウイスキーや国産ワインも数多く取り揃えています。

麦酒

Masters Dreem
七〇〇円
瓶ビール
六五〇円
黒ビール
七〇〇円
ハーフ&ハーフ 生+黒
七〇〇円
ワンサード 生三 対 黒一
七〇〇円
ノンアルコールビール 「ALLフリー」
五〇〇円

本格焼酎

※ グラス

川越
宮崎
七五〇円
黒霧島
鹿児島
七〇〇円
中々
宮崎
七〇〇円
鳥飼
熊本
八〇〇円
黒糖
喜界島
奄美
七五〇円

※ ボトル

川越
宮崎
五五〇〇円
黒霧島
鹿児島
四〇〇〇円
中々
宮崎
四〇〇〇円
鳥飼
熊本
六八〇〇円

※その他の各種日替わりにてご用意ございます お尋ね下さい

焼酎割り

緑茶割り
六五〇円
鉄観音茶割り
六五〇円
自家製ジンジャー割り
六八〇円
瀬戸内レモンサワー
六八〇円
シークワーサーサワー
六八〇円
グレープフルーツ割り
六八〇円
男梅サワー
六八〇円
ゆずサワー
六八〇円
カシスサワー
六八〇円

和イスキー

日本産ウィスキーを集めました

サントリー 角
五八〇円
サントリー 知多
六五〇円
マルスモルテージ 越百
長野
一〇〇〇円
ゴールデンホース 武州
埼玉
八〇〇円
ゴールデンホース 武蔵
埼玉
一〇〇〇円
イチローズモルト 秩父
埼玉
七五〇円~
戸河内ウイスキー
広島
七五〇円

※各ウィスキーでハイボール出来ます

国産ジン 六 各六五〇円

日本ならではの六種のボタニカルと桜花、桜葉、煎茶、玉露、山椒、柚子を使用しています。

六 ソーダ
六 山葵
六 ジンジャー
六 柑橘

日本ワイン

日本産ワインを集めました※その他日替わりでご用意しております。

日本葡萄酒 白
グラス
デキャンタ
ハウスワイン
六〇〇円
二〇〇〇円

産地
ボトル
秩父ワインGKT
埼玉
四五〇〇円
アルガーノボシケ
勝沼
六五〇〇円
アルガブランカピッパ
勝沼
一二〇〇〇円
MUSASHINO
毛呂山
三八〇〇円
日本葡萄酒 赤
グラス
デキャンタ
ハウスワイン
六〇〇円
二〇〇〇円

産地
ボトル
秩父ワインGKT
埼玉
四五〇〇円
IMAMURA BKクイーン&Bat
勝沼
四五〇〇円
MUSASHINOルージュ
毛呂山
三八〇〇円
SADOYAモンシェルバン
甲府
三八〇〇円

ハーフボトル
フルボトル
アルガブランカ・ブリリャンテ 勝沼
一二〇〇〇円
モエ・エ・シャンドン
六八〇〇円
一二〇〇〇円
ヴーヴクリコ・ブリュット
六八〇〇円
一二〇〇〇円

日本酒

上尾の地酒 酒造文楽

創業一二〇年を迎える老舗酒造。

日本の伝統芸能である「文楽」の名前を持つ由来には、義太夫・三味線・人形遣いの三位一体の精神を、米・水・麹で造りだす日本酒にいかしたいとの思いが込められております。

冷燗
鬼若 本醸造
六五〇円
冷燗
鬼若 辛口純米
七〇〇円
純米吟醸
八〇〇円
大吟醸
二〇〇〇円
日本酒仕込みの果実酒
梅のお酒
六五〇円
杏のお酒
六五〇円
梨のお酒
六五〇円
山崎ウィスキー樽仕込み
梅酒
六五〇円

※その他 日替わりにて日本全国の地酒ご用意しております お尋ねください

ソフトドリンク

自家製ジンジャーエール
五〇〇円
鉄観音烏龍茶
五〇〇円
有機緑茶
五〇〇円
かほり茶
五〇〇円
本日のノンアルコールカクテル
五〇〇円